الثلاثاء، 22 نوفمبر 2011

كيكة الكوك

بتاريخ 10:34 م بواسطة leila

المقادير 300 غرام من الطحين- 100 غرام من الكوك المبشور- 7 بيضات- كأس و نصف كأس من السكر سنيدة- كأس من الزيت- ثلاثة أكياس من خميرة الحلوى- ملعقة كبيرة من روح الفانيلا- :للتزيين الكوك المبشور- ملعقتين كبيرتين من مربى التوت- الطريقة التحضير يضرب صفار البيض مع السكر و الزيت بالخلاط الكهربائي حتى يبيض و يصبح لزجا و ذو رغوة يخفق بياض البيض حتى يبيض و يمزج مع الخليط الأول ثم تضاف روح الفانيلا و الخميرة و يحرك جيدا ثم يصب الطحين شيئا فشيئا و يعرك الخليط جيدا حتى يصبح متجانسا و متماسكا يوضع الخليط في القالب الدائري المدهون بالزبدة و المرشوش بالطحين و يطهى في فرن تحت درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة ثم تترك الكيكة حتى تبرد قبل أن تزال من القالب يوضع مربى التوت في كصرونة ويذاب فوق نار هادئة ثم تدهن به الكيكة و تزين بالكوك المبشور

Libellés : ,

ردود على "كيكة الكوك"

أترك تعليقا

الاشتراك في: تعليقات الرسالة (Atom)